Dieses Seminar klärt auf, welche Ernährungsformen und –modelle es gibt, räumt mit Vorurteilen gegenüber unserem Essen auf und stellt den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit her. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse werden erläutert und Empfehlungen unter die Lupe genommen. Praxisnah, pragmatisch und auf den Punkt erfahren Sie, wie Sie schnell und einfach wesentliche Dinge nachhaltig verbessern können, ohne dass es „weht tut“, und wie Sie somit Ihre Leistungsfähigkeit erhalten können. Wir reflektieren alte Gewohnheiten und Sie erhalten wertvolle Impulse für mehr Achtsamkeit beim Essen.
Methoden: Kurzvorträge, Kleingruppenarbeit, praktische Übungen